|
|
|
Куриные птицы
|
Цесарки
|
К другому семейству - цесарковых (Numididae) относится домашняя цесарка. Этот вид куриных не столь продуктивен, как домашняя курица, но получил широкое распространение именно благодаря своим декоративным свойствам. Родина цесарок Африка, южнее Сахары и Мадагаскар, где обитает ее предок - шлемоносная цесарка {Numida melea-gris) и еще 6 видов этого семейства, относящихся к 5 родам. Из-за обширного ареала и различных условий обитания в разных его частях вид распался на 23 географические рассы, или подвида. Предполагают, что одомашнен был западноафриканский подвид цесарки - N. т. galeata.
В домашних условиях цесарки в большой степени сохранили образ жизни и повадки диких птиц. Они хорошо летают, очень подвижны, беспокойны, неохотно несут яйца в гнездах, а ввиду своей особой пугливости часто откладывают их прямо на полу помещения для птиц. К положительным их свойствам относится более высокая жизнеспособность, чем у других куриных птиц. Они редко болеют инфекционными заболеваниями, хорошо переносят низкие и высокие температуры (от - 40 до +35°С). Мясо их напоминает по вкусу мясо дичи, но нежнее и жирнее.
Выглядят цесарки довольно необычно - тело почти горизонтальное, хвост несколько опущен вниз. Голова и верхняя часть короткой шеи не оперены. На темени - роговой треугольный "шлем", обычно желтоватого цвета. Кожа головы голубоватая, по бокам от клюва - две кожистых красных "серьги". Клюв красный или оранжевый. Нога черно-бурые. Самцы от самок отличаются слабо - они обладают более высоким наростом на голове и более выпрямленной посадкой тела, а также односложным криком (у самок "чикеле-чикеле-чикеле"). По цвету оперения различают около 20 разновидностей, из которых наиболее ранро-страненными являются серо-крапчатые, кремовые, голубые, белые. В нашей стране выведены породы - загорские белогрудые и сибирские белые цесарки.
|
|
|
|