|
|
|
Куриные птицы
|
Фазаны
|
Самцы разных геграфических рас по окраске отличаются друг от друга. Однако все они имеют темную с зеленоватым отливом голову, вокруг глаз большие пространства голой красной кожи, в нижней части расширяющиеся в "сережки". За ушами - пучки удлиненных перьев, подобные миниатюрным рожкам. Хвост ступенчатый с 18 рулевыми перьями. Самки разных подвидов мало отличаются друг от друга, пожалуй, лишь общим тоном (более светлым или потемнее).
Свыше 2 тысячелетий назад фазана из греческих колоний на побережье Черного моря - с берегов реки Фазис в Колхиде (отсюда латинское название) перевезли в Грецию и другие страны Средиземноморья и Европы. Впоследствии люди использовали фазанов в двух направлениях - в охотничьем хозяйстве и как ценный продукт птицеводства. Дчя этого выведено несколько породных разновидностей - белый, темный, пестрый и другие. Эти морфы особенно ценятся птицеводами-любителями из-за высокой продуктивности. Так, яйценоскость отдельных линий достигает уже 200 яиц в год, а это не уступает многим породам кур яичного направления. Мясо белого фазана особенно ценится гурманами Европы и стран Дальнего Востока.
Мне удалось побывать в фазаньем хозяйстве Гэдэллэ в Венгрии, где тщательным образом разработаны рационы для разных половозрастных групп охотничьих фазанов, методика инкубации и выращивания фазанят и другие вопросы, касающиеся содержания и кормления этих птиц. Маточное поголовье фазанов содержат в небольших вольерах, где имеется будочка. На одного самца приходится 5 самок. За месяц до яйцекладки самкам делают инъекцию тривитамина из расчета: 1 мл на 1 кг живого веса. Его состав - 15 000 ИЕ А, 20 000 ИЕ Д3, 15 мг Е. Инъекция однократная и производится в грудные мышцы. Это повышает качество будущих яиц, процент их выводимости.
Из витаминов на 1 кг корма дается А 5000 - 20 000 ИЕ, Е 20 000 ИЕ, Д3 1500 ИЕ, Ъг - 20 - 85 мг, В2 - 34 мг, РР 450 мг, В12 - на 100 кг корма - 0,5 - 0,6" мг.
До закладки в инкубатор яйца не должны долго храниться, так как жизнеспособность зародышей понижается. В фазаньем питомнике Гэдэллэ используют следующие режимы хранения яиц до закладки в инкубатор: влажность воздуха - 75%, для 7 дней хранения используется температура воздуха +12°С, а для 3 дней хранения +16°С. Ежедневно один раз следует поворачивать яйца. Обязателен постепенный переход температуры непосредственно перед за кладкой яиц с 12 до 20 - 24°С, который осущестапяется в течение суток, и только после этого яйца помещаются в ин- -кубатор. Специалисты питомника считают, что сразу после снесения яйцо должно остывать постепенно (с 42 до 18°С). На практике это не всегда удается сделать, поскольку самки несутся в разное время и яйца нередко обнаруживаются спустя значительный срок после снесения остывшими.
|
|
|
|